Marisqueria Civera

Entrantes

Euros/Porción (IVA incluido)

01. Pan natural de masa madre

2,95€

02. Sepia Plancha «SG» o Mayonesa

17,00€

03. Calamar de playa Plancha o brasa «SG»

20,50€

04. Pulpo A Feira «SG»

21,00€

05. Anchoas Caseras «Serie Oro» «SG» (und)

3,50€

06. Calamar Romana «SG»

19,00€

07. Clochina o Mejillon «SG»

16,00€

08. Puntilla de corral

21,00€

10. Pata de pulpo «SG»

21,00€

11. Pimientos de Padrón «SG»

12,00€

14. Cola de carabinero»brasa o ajillo» (100 grs)

15,00€

16. Ortigas de Mar

21,00€

17. Carpaccio de ventresca ahumada

22,00€

Ibéricos

Euros/Porción (IVA incluido)

19. Queso Curado (100grs.) «SG»

11,00€

20. Mojama De Almadraba

15,75€

21. Caña De Lomo De Bellota

23,00€

22. Jamón Ibérico (110grs.)

25,00€

Ensaladas

Euros/Porción (IVA incluido)

24. Corazon de Tomate con Ventresca

18,00€

25. Tartar de Salmón

18,00€

26. Tartar de Atún

22,00€

27. Tartar de Lubina

22,00€

28. Tartar de Vieira

21,00€

29. Salpicón de marisco

17,50€

30. Ensalada De Aguacate Con Marisco

21,00€

31. Ensaladilla «Civera» Con Verduras

11,00€

¡¡Usamos solo aceite de oliva virgen extra!!

Elaborados

Euros/Porción (IVA incluido)

32. Caldo Marinero Con Fideos «SG»

21,00€

33. Zamburinas A Feira o Bilbaina «SG»

24,00€

35. Zarzuela Pescado&Marisco (Min. 2 pers)

98,00€

36. Almejas Marinera (250 grs) «SG»

25,00€

37. CalderetaDe Bogavante» AZUL»(2pax)

119,00€

38. Vieira «Estilo Civera»

10,00€

39. Tortitas de Camarones con corral & virutas de ibéricos

19,00€

Para Compartir

Euros/Porción (IVA incluido)

42. Fuente De Marisco Plancha (2 kg aprox.)

175,00€

¡¡NOTA: CIVERA se reserva el derecho de cambiar los platos según disponibilidad en el mercado.!!

Mariscos

Euros/Porción (IVA incluido)

“SG” (Los mariscos se venden por peso)

45. Ostras Guillardeau (6 uds)

32,00€

46. Navajas Naturales (1/2kg)

48,00€

47. Nécoras Gallega (1/2kg)

39,50€

48. Bogavante Gallego «AZUL.» (1/2kg)

55,00€

49. Langostinos del Mediterráneo (1/2kg)

62,50€

50. Cigala De Playa»Cocida o Plancha» (1/2kg)

95,00€

51. Carabineros del Golfo de Cádiz (1/2kg)

52. Gamba Rayada «Cocida o Plancha» (1/2kg)

54. Buey De Mar «Cocido» (1/2kg)

25,00€

55. Txaca (Cangrejo Real) «temporada» (1/2kg)

98,00€

56. Caneillas De Mar (1/2kg)

55,00€

57. Quisquilla De Playa «Cocida» (1/2kg)

95,00€

59. Langosta A su Gusto (1/2kg)

60. Percebes «Gallegos (Temporada) (1/2kg)

¡¡NOTA: El precio del marisco es por medio kilo! La cantidad recomendada por persona es de aproximadamente 200-250 g. Algunos tipos de marisco son de temporada.!!

Pescados

Euros/Porción (IVA incluido)

(vendido por peso aproximado)

61. Lubina a la brasa (pieza entera)

50,00€

62. Merluza De Pincho

20,00€

63. Salmón Salvaje a la plancha

18,00€

64. Rodaballo Entero brasa (Kg)

69,00€

65. Gallo San Pedro (1kg)

79,00€

66. Rape a la brasa (Kg)

49,00€

67. Lubina «al estilo»

23,00€

69. Lomo de bacalao & ajitos de las Pedroñeras

29,00€

70. Angula (100 grs)

145,00€

Carne "Madurada"

Euros/Porción (IVA incluido)

73. Chuleta de los «Montes de Toledo» (1kg) SG

87,00€

77. Solomillo de vaca plancha (250grs)

29,00€

78. Solomillo de vaca queso o pimienta (250grs)

31,00€

79.1. Lomo bajo Wagyu japones (1Kg)

320,00€

79.2. Cachopo de cecina con queso roquefort

29,00€

Para niños

Euros/Porción (IVA incluido)

Max. 14 años

80. Tallarines con frutos del mar

14,00€

81. Tallarines con pollo de corral

13,00€

82. Daditos de merluza rebozada (copia)

20,50€

83. Hamburguesa (1ud) con huevo corral y patatas fritas (copia)

10,00€

“SG”= Platos Con gluten o versión sin gluten disponible

Arroces

Euros/Porción (IVA incluido)

Todos nuestros arroces se preparan al momento. aprox. 1 hora

MÍNIMO 2 PERSONAS por paella.

Para 2 tipos de paella, mínimo 6 personas (SG).

84. Paella De Verduras

18,00€

85. Arroz Senyoret (Marisco Pelado)

20,00€

86. Fideua De Marisco

26,00€

87. Arroz Meloso o seco de kokotchas de bacalao con ajitos tiernos

28,00€

88. Paella Valenciana «Por Encargo»

19,00€

89. Arroz «Negro»

20,00€

90. Arroz «Meloso» De Pato y Foie Fresco

23,00€

92. Paella Bogavante AZUL «Seco o meloso»

30,00€

93. Paella Marisco

26,00€

Postres

Euros/Porción (IVA incluido)

* Flan casero

6,50€

* Fruta del tiempo preparada

7,00€

* Fresas con nata o zumo (temporada)

7,00€

* Trufa casera

2,25€

* Zumo de naranja natural

4,00€

* Torrija

9,50€

Los Helados

Euros/Porción (IVA incluido)

* Chocolate al 70%

6,00€

* Turrón de Alicante

6,00€

* Vainilla de Madagascar

6,00€

* Leche merengada

6,00€

* Café Kilimanjaro

6,00€

Los Sorbetes

Euros/Porción (IVA incluido)

* Mango

6,00€

* Maracuyá

6,00€

* Limón de la Huerta

6,00€

* Mandarina del terreno

6,00€

* Sorbete al cava

7,00€

* Sorbete al orujo o vodka

7,00€

Repostería Civera

Euros/Porción (IVA incluido)

* Tarta tiramisu

7,50€

* Tarta lotus

7,50€

* Mousse opera

7,50€

* Tarta capucina

8,00€

* Tarta de queso al horno

7,50€

"SG" = Platos sin gluten o versión sin gluten disponibles

"De acuerdo con el REAL DECRETO 1420/2006, de 1 de diciembre, sobre la prevención de la anisakiasis, el propietario de este restaurante garantiza que todos los productos de pescado que se sirven crudos o casi crudos han sido previamente congelados completamente a una temperatura igual o inferior a -20 °C durante al menos 24 horas".